bún trả cá nha trang

Nếu ai đã từng ăn bún chả cá Nha Trang thì chắc hẳn sẽ không quên được vị trong ngọt tự nhiên của nước dùng, vị dai thơm của chả cá ăn cùng với bún tươi và rau sống ngon hết chỗ nói. Với công thức sau đây, bạn có thể tự nấu bún chả cá Nha Trang và thưởng thức tại nhà!

Nguyên liệu nấu bún cá Nha Trang

• Chả cá Nha Trang: 2 miếng lớn
• Đầu cá thu: 2 cái
• Thơm: ½ trái
• Cà chua chín: 4 trái
• Bún tươi: 1,5 kg
• Rau sống ăn kèm: xà lách, bắp chuối bào, hành lá, ngò, giá đỗ…
• Chanh, ớt
• Hạt điều tạo màu
• Hành tím: 2 củ
• Các gia vị thường dùng: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn

Lưu ý, bạn dùng chả cá chiên hay chả luộc đều được. Nếu không mua được chả cá Nha Trang có thể thay bằng các loại chả khác nhưng phải đảm bảo chả cá thật thơm ngon, miếng chả có mùi thơm và độ đàn hồi tốt, hương vị dai ngọt đậm đà.